آموزش آشپزي | سايت تفريحي ميلاد

آموزش درست کردن سس هزار جزیره رژیمی

آموزش درست کردن سس هزار جزیره رژیمی

برای درست کردن این سس ساده و البته کاملا سالم به مواد زیر نیاز دارید:
موادلازم:
روغن زیتون                    ۲قاشق غذاخوری
ارده                               ۳قاشق غذاخوری
نخودپخته                        ۱پیمانه
هویج                             ۱عدد متوسط
خیارشور                        ۱عدد متوسط
زیتون مغزدار                    ۳عدد
نمک و فلفل                    به میزان دلخواه
لیموترش                       به میزان دلخواه
پونه کوهی                    ۱قاشق مرباخوری

ادامه مطلب »

برچسب ها: , , , , , ,

طرز تهیه حلیم

طرز تهیه حلیم

مواد لازم:
گوشت گوسفندی=۲۰۰ گرم
جو پرک= ۱/۴ بسته
شیر =۱/۲ لیوان
چهار مغز =۱قاشق غذا خوری
کره =۵۰ گرم
نمک= خیلی کم
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را ۱ساعت آب پز می کنیم و بعد جو پرک را که در شیر خیس کردیم اظافه می کنیم و می گذاریم آرام بپزد و بعد چهار مغز را آسیاب(میکس) کرده و اضافه می کنیم و در آخر نمک را اضافه می کنیم و قتی از پخت مطمین شدیم تمتم مواد را میکس یا در غذا ساز می ریزم تا یک دست شود بعد آن را در ظرفریخته و کره را روی آن می ریزیم.
نکته:
بعد از میکس حلیم نباید آن را روی حرارت مستقیم قرار دهیم چون ته می گیرد.
حلیم را در زمستان با گندم و در تابستان با جو درست کنید.
به جای گوشت گوسفلند می توان از مرغ استفاده کرد.

برچسب ها: , , , , , , ,

آموزش تزیین هویج به شکل ماکارونی

همانطور که در تصویر مشاهده می کنید با استفاده از هویج زرد و نارنجی میتوانید ماکارونی پیچ دو رنگ درست کنید که ذوق و سلیقه شما را به چشم میهمانان خواهد کشید.

آموزش تزیین هویج به شکل ماکارونی


ادامه مطلب »

برچسب ها: , , , , , , , , , , ,

تزیین گوجه فرنگی به شکل پروانه


ادامه مطلب »

برچسب ها: , , , , ,

آموزش پخت پیتزا گوجه فرنگی

مواد لازم : برای دو نفر

خمیر پیتزا (یا دو عدد نان پیتزا) ۱۵۰ گرم
سس باربکیو یا کچاپ نصف پیمانه
سس تند یک قاشق غذاخوری
پیاز قرمز خلالی شده یک عدد
گوجه‌فرنگی حلقه شده هشت عدد
پنیر صبحانه یا پنیر پیتزا ورقه شده ۱۲۰ گرم
برگ ریحان خرد شده سه قاشق غذاخوری
روغن‌زیتون، نمک و فلفل‌سیاه به میزان لازم


ادامه مطلب »

برچسب ها: , , , , , , , , , , ,

طرز تهیه خوراک ماکارونی و بروکلی

● مواد لازم
▪ یک بسته ماکارونی شکل دار
▪ نصف فنجان رب گوجه
▪ ۳۵۰ گرم کلم بروکلی
▪ شش حبه سیر
▪ نصف قاشق مرباخوری فلفل
▪ یک فنجان و نیم آب مرغ
▪ یک چهارم فنجان پنیر پارمسان


ادامه مطلب »

برچسب ها: , , , , , ,

طرز تهیه کوفته تبریزی سر بره

مواد لازم

گوشت چرخ کرده ۱ کیلو
جوجه ۱ عدد
هویج ۲ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
کرفس ۲ ساقه
کشمش ۲/۱ پیمانه
پیاز متوسط ۵ عدد
تره و مرزه ۵۰۰ گرم
لپه ۱ و ۲/۱ پیمانه
زرشک ۲/۱ پیمانه
آلو ۶ عدد خیس کرده
آرد گندم ۲ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی ۳/۱ پیمانه
سیب زمینی ۲ عدد
نمک و فلفل مقداری
مغز گردو ۳/۱ پیمانه
روغن مقداری


ادامه مطلب »

برچسب ها: , , , , , , , , , , , ,

طرز تهیه استیک کوردن بلوی فرانسوی


ادامه مطلب »

برچسب ها: , , , , , , , ,

طرز تهیه کرپ قارچ با مرغ


ادامه مطلب »

برچسب ها: , , , , , , , ,

طرز تهیه بستنی‌ ایتالیایی‌


ادامه مطلب »

برچسب ها: , , , , , , , , , , ,